¿Son buenas las tablas de corte de madera oliva? 6 consejos importantes

La madera de oliva es una excelente madera exótica nativa de la región mediterránea. Es un productor lento y atrofiado que apenas excede los 25 pies de altura. Además, la madera de oliva es sólida y viable, lo que lo convierte en un favorito para las tallas y muebles de madera.

¿Pero es una buena madera para una tabla de cortar?

absolutamente. Las tablas de corte de madera de oliva son piezas duras, resistentes a las manchas y duraderas con un patrón de grano único, lo que las convierte en una excelente adición a la cocina. Nunca encontrarás dos tablas de corte de oliva que sean precisamente iguales.

Si usa vidrio, plástico, bambú o tablas de corte de arce y se pregunta si debe saltar el barco a tablas de corte de madera de oliva, lo tengo cubierto.

El artículo de hoy analiza lo bueno y lo malo de los tableros de corte de madera de oliva para ayudarlo a tomar una decisión informada.

¿Por qué elegir tablas de corte de madera de oliva?

La aceptación universal de las tablas de corte de madera de oliva ha sido lenta debido a la falta de conciencia pública sobre la calidad de la madera. Esta sección analizará brevemente por qué una tabla de corte de madera de oliva le conviene.

Aquí están los pros de las tablas de corte de madera de oliva

Durable

A diferencia de los tableros de bambú compuestos por varias piezas de bambú, la mayoría de los tableros de corte de madera de oliva se cortan de piezas de madera individuales. Es muy duradero y puede tomar un corte duro con facilidad.

Sin embargo, puede dañarlo si no sigue la rutina de atención y tratamiento adecuada. De lo contrario, la junta le servirá durante mucho tiempo, incluso con el uso diario.

Su dureza contribuye a su longevidad, ya que las cuchillas no penetran profundamente en la madera. Pero, al igual que cualquier tabla de corte, debe evitar cortar un lugar o lado, ya que se desgastará más rápido que el resto del tablero.

Apariencia colorida

Todos queremos tablas de corte que sean funcionales y se agregue a la estética de nuestras cocinas. Y no encontrarás una madera más colorida naturalmente que la madera de oliva.

La madera de oliva tiene líneas marrones y amarillas contrastantes, formando hermosos patrones en su tablero. Su apariencia significa que puede usar indistintamente las tablas de corte como tablero de servicio.

Las tablas de corte de madera de oliva también son menos porosas y, con un mantenimiento adecuado, retienen su suavidad y olor a oliva durante algunos años.

Fácil de limpiar

Las tablas de corte de madera de oliva son más fáciles de limpiar que algunas tablas de corte de madera dura más suaves debido a sus pequeños poros y su superficie lisa.

Además, como la madera es altamente resistente a los surcos de cuchillos profundos, no necesitará fregar duro para limpiarla. Limpiarlo en la superficie con una toalla empapada de jabón es suficiente.

razones para evitar tablas de corte de madera de oliva

La madera de oliva es muy dura

Olive Wood tiene una calificación de 2.700 libras de fuerza en la escala de Janka.

Eso es relativamente alto teniendo en cuenta que Cherry (995), Bamboo (1,180) y Maple (1,450) tienen clasificaciones que son aproximadamente la mitad o un tercio de la calificación de Olive Wood.

Los bosques más duros no absorben la fuerza de su cuchillo mientras cortan. En cambio, el cuchillo rebota ligeramente de la superficie de las tablas de madera de oliva, colgando su cuchilla.

Las tablas de corte de madera de oliva pueden no adaptarse si no eres religioso por afilar los cuchillos. Sin embargo, si eres suave con tu corte, las tablas de corte de madera de oliva son algunos de los mejores.

¿Cómo cuidar las tablas de corte de madera de oliva?

Los tableros de corte de madera de oliva necesitan atención y tratamiento constantes para prolongar sus vidas.

Si ha dejado su tabla de cortar para sentarse sin usar durante algún tiempo o siente que su superficie se está secando, debe tratarlo.

Una forma directa de tratar su tabla aplica suavemente una capa de aceite mineral. Pero primero, deberá asegurarse de que su tablero esté completamente seca.

Déjalo secar naturalmente hasta que puedas decir que no hay humedad o agua en la madera de oliva. Aplique una pequeña cantidad de aceite de oliva en el tablero o la toalla.

Frota la toalla para aplicar el aceite de oliva uniformemente alrededor del tablero y en la dirección del grano.

Después, deje que el aceite mineral se acomode, y puede usar una segunda capa si así lo desea o si siente que su tablero necesita más aceite.

La frecuencia del tratamiento con aceite mineral varía y depende de la frecuencia con la que use su tabla de corte de madera de oliva. Si lo usa a diario, entonces el tratamiento semanal se adaptará a usted. Si lo usa con menos frecuencia, puede tratarlo cuando siente que se está secando.

También puede desinfectar su tabla de corte de madera de oliva en microondas durante 3 a 5 minutos.

¿Puedo lavar mi tabla de corte de madera de oliva en un lavavajillas?

Al igual que todas las tablas de corte de madera, nunca debes poner madera de oliva en un lavavajillas . Los tableros de madera se deforman o se agrietan cuando los empapas en un lavavajillas durante largos períodos.

La razón es que los lavavajillas usan agua caliente que no es buena para su tabla de cortar. La madera de oliva se hincha cuando lo empapas en el agua; Secarlo conduce a la reducción, finalmente agrietan.

En un lavavajillas, el remojo y el secado ocurren a un ritmo de secado muy antinatural que enfatiza la madera de oliva que conduce a su agrietamiento.

Entonces, ¿cómo se limpia su tabla de corte de madera de oliva?

Es simple, remoja una esponja en agua caliente y aplique un poco de jabón. Después de eso, frote su tabla mientras la enjuague con agua limpia.

Es así de simple, pero se vuelve un poco complicado cuando se trata de una tabla de corte de madera de oliva que ha solto cortar carne cruda.

En tal caso, desinfecte su tablero de corte utilizando una mezcla de lejía y agua. Cuatro pintas de agua y una cucharadita de lejía es suficiente.

Ejecute el tablero a través de agua limpia y luego cuélguelo para que se seque.

¿Cuánto tiempo durará una tabla de corte de madera de oliva?

Con el cuidado y el mantenimiento adecuados, las tablas de corte de madera de oliva duran toda la vida .

La atención de rutina implica:

cubra la tabla de cortar con una capa de aceite mineral y desinfectarlo periódicamente.
Use dos tablas de corte de madera de oliva diferentes para carne y verduras crudas. La carne cruda puede tener bacterias que pueden permanecer en la tabla de cortar, causando enfermedades.
Limpie su tabla inmediatamente después de su uso. No dejes que los restos de alimentos se sequen antes de limpiarlo. Después, seca con una toalla y cuélguela para que se seque aún más.

Sin embargo, la mayoría de las tablas de corte no están hechas para durar toda la vida. Cambie su tabla de corte de madera de oliva si nota que ya no es estéticamente agradable o tiene suficientes cortes de cuchillo para albergar bacterias.